Рецепт салата "Столичный" с курицей и свининой

Салаты

Рецепт салата Это очень знакомый практически каждой хозяйке рецепт. В меню ресторанов этот салат имеет названия «Русский», «Зимний», «Оливье», «Столичный».

По сути, от этого «Оливье» «Столичный» отличается лишь курицей и свининой – в остальном все практически идентично. В этой публикации хотелось бы больше внимания уделить оформлению, т.к. про приготовление и так много говорилось в других рецептах. Буквально недавно у меня получился вот такой «Столичный». P.S. Своими рецептами и фотографиями вы всегда можете поделиться на нашем кулинарном форуме.

Компоненты:

  1. Свинина отварная 100 гр.
  2. Курица отварная 200 гр.
  3. Картофель  4 шт.
  4. Морковь 1 шт.

  5. Огурцы маринованные или соленые  2 шт.
  6. Яйца 4шт.
  7. Горошек консервированный 100-150 гр.
  8. Репчатый лук 1 шт.

  9. Майонез
  10. Черный перец молотый
  11. Соль по вкусу
Приготовление:
  1. Курицу и свинину порезать небольшими кубиками. 
  2. Картофель и морковь сварить в мундире, яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
  3. Маринованные или огурцы соленые, репчатый лук порезать мелкими кубиками. 
  4. Заправить салат майонезом, переслоить в салатницу.

  5. Сверху выложить горошек и разукрасить майонезом.

2013-11-03 19:34:36


Другие рецепты:


перейти в Салаты
Новые рецепты Категории