Варенье из вишни и крыжовника

Рецепт варенья из вишни и крыжовника на конкурс от Вышегородцевой Елены:         В нашей семье варенье очень любит свекровь, впрочем, она любит все сладенькое. Она варит варенье и из айвы с лимоном, и из яблок с клюквой и грецким орехом.

Съедается это, как правило, не дождавшись  зимнего, так сказать, периода.  Для меня, честно скажу, это очень сладко и я нашла для себя  вариант более кислого вареньица. Этот рецепт я увидела в одном из многочисленных журналов.

Проблема была в том,  что сезон вишни и крыжовника прошел, а варенья хотелось! Не представляете, как я ждала когда наступит лето и можно будет опробовать новый рецепт. Итог таков, теперь мы варим его каждый год и наслаждаемся! Компоненты:                

1. Крыжовник 0,5 кг
2. Вишня 0,5 кг   
3. Сахар 1 кг

1. Крыжовник почистить и провернуть на мясорубке.

2. Из вишни удалить косточки
3. В таз покласть провернутый крыжовник и сахар, смешать и дать дойти до кипения.
4. Как только закипит добавить вишню и варить 10 мин.

5. На следующий день варенье проварить еще 10 мин, охладить и разложить по баночкам.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?