Рулетики с семгой - оригинальная закуска

Закуски

Рулетики с семгой - оригинальная закускаУже прошли те времена, когда красная рыба была в дефиците. Сейчас ее приобрести довольно легко и она доступна практически каждому. Зачастую за праздничным столом можно увидеть бутерброды с красной рыбой, которые гостям уже порядком поднадоели. Поэтому сегодня я решила предложить вам рецепт весьма оригинальных бутербродов, которые я делала на недавний день рождения моей мамы. Только представьте себе: нежное филе семги со свежим деревенским творогом, завернутое в свежую булку Время приготовления: 20 мин.

Компоненты:

  1. Филе слабосоленой семги 200 гр.
  2. Творог 8 ст.л.
  3. Лимонный сок 2 ст.л.

  4. Сметана 2 ст.л.
  5. Белый батон 1 шт.
  6. Сыр 200 гр.
  7. Красный лук 3 шт.
  8. Салат 1 пучок
  9. Черный перец молотый
  10. Соль
Приготовление:
  1. С батона срежьте корочки, разрежьте его вдоль на 2 пласта.

  2. Перемешайте творог с соком лимона, сметаной, поперчите, подсолите.
  3. Семгу и сыр порежьте тонкими кусочками.

  4. Салатные листья промойте, обсушите, половину листьев порежьте соломкой.
  5. Лук порежьте тонкими кольцами.
  6. Пласты батона уложите на пищевую пленку. 
  7. Выложите на хлеб слоями кусочки семги, сыра, творожной пасты, порезанные салатные листья и половину лука, оставив незаполненной узкую полоску вдоль края батона.
  8. Руками осторожно придавите начинку к хлебу.

    С помощью пленки сверните 2 рулета, оберните их пленкой и положите их в холодильник на 3 часа.

  9. Снимите пленку и рулет порежьте кусочками.
  10. Оставшиеся салатные листья и лук выложите на тарелку.

    Сверху выложите куски рулета и посыпьте мелко нарубленным укропом.

>> Рецепт рулетиков с семгой на английском языке

2013-01-30 11:11:44


Другие рецепты:


перейти в Закуски
Новые рецепты Категории