Салат c авокадо, креветками и яйцом

Уж даже и не помню, где взяла этот рецепт салата с авокадо, креветками и яйцом. Зато в памяти отлично сохранился момент знакомства с ним. С десяток лет назад авокадо и креветки были настоящими экзотическими вещами. Если их и можно было найти в продаже, то по просто космической цене.

Сейчас, конечно, все намного проще и доступнее, но именно эти компоненты все еще оставляют за собой след желанности.))). Салат, приготовленный по этому рецепту очень сытный, а специфический набор продуктов, которые так здорово сочетаются между собой, разыграет ваш аппетит еще больше.

Именно в этом случае как никогда справедлива фраза «Аппетит приходит во время еды». Безусловно, это праздничное блюдо – я себе в ежедневной жизни такое приготовить не позволю Компоненты:

1. Авокадо спелый 1 шт.

2. Йогурт натуральный без добавок 100 мл.
3. Репчатый лук ? маленькой луковицы
4. Яйцо куриное 3 шт.

5. Креветки отварные в очищенном виде 100 гр.
6. Лимон ? шт.

7. Салатные листья для украшения
8. Соль
9. Черный перец молотый

1. Авокадо почистить от кожицы, мелко нарезать.
2. Креветки очищенные мелко нарезать, оставив ровные для украшения.

3. Лук измельчить, ошпарить, соединить с авокадо, добавить мелко порезанные креветки, все обильно полить соком лимона, подсолить и посыпать перцем, выложить в салатники.
4. Полить йогуртом и посыпать перцем.

5. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать.
6. Выложить яйца на салат, разукрасить салатными листьями и сделать сердечко из креветок.

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей