Салат из свежих овощей

Салаты

Наконец-то весна взяла у зимы свое. На полках в магазинах начали появляться свежие отечественные овощи по уже доступным ценам.

При этом и погода радует. Я не раз давала рецепты всевозможных шашлыков и мяса для приготовления на природе.

Сегодня хотелось бы уделить внимание салату, который отлично подойдет к тем же шашлыкам на свежем воздухе. Компоненты:

  1. Огурец свежий 2 шт.

  2. Пекинская капуста 350-400 гр.
  3. Томат 2 шт. (крупные)
  4. Орегано
  5. Соль
  6. Черный перец молотый
  7. Сметана, майонез, лимонный сок, масло оливковое, чеснок
Приготовление:
  1. Огурец порезать тонкими кружочками.
  2. Капусту тонко нарезать.
  3. Томат порезать кружочками или полукружочками.
  4. Все овощи соединить в одной большой миске, посыпать орегано.

  5. Приготовить два маринада: - первый: соединить лимонный сок с измельченным чесноком и оливковым маслом. - второй: соединить майонез со сметаной и измельченным чесноком.
  6. Салат подавать отдельно с двумя заправками, чтобы каждый мог выбрать заправку для салата самостоятельно.

2014-04-30 07:25:13


Другие рецепты:


перейти в Салаты
Новые рецепты Категории