Вкусный и полезный рецепт тыквенных оладьев

По праву второй автор этого блога Елены из Украины делится полезным осенним рецептом: У нас начинает созревать тыква на Украине, ну вот я и подумала , а сделаю я мужу на завтрак тыквенные оладьи. И, конечно же, спешу поделиться рецептом.

Такие оладьи жарила мне мама, когда я была маленькой. Такие оладушки можно сделать сладкими и подавать в качестве десерта, а можно и без добавления сахара как гарнир к основоному блюду.

В любом случае получится вкусно и полезно! Компоненты:

1. Тыква ? кг.
2. Яйца 3 шт.

3. Сахар ? ст. (для тех, кто любит очень сладкие), а вообще по вкусу.
4. Щепотка соли
5. Мука 1 ст.

1. Тыкву почистить и потереть на крупной терке.
2. Добавить к натертой тыкве яйца, сахар, соль и муку. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.

    

3. На раскаленную сковороду налить немножко растительного масла, выкладывать столовой ложкой тесто и жарить с обеих сторон на подсолнечном масле.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира