Салат "Фантазия"

Блюда из мяса

Салат Сегодняшний рецепт салата от читательницы сайта под ником Anna. Скажу сразу, что Anna попала в самую точку, т.к. этот салат смело можно относить в разряд новогодних.  Блюдо поистине праздничное, очень вкусное и нежное. Специально вчера приготовила этот салат, а сегодня уже выкладываю его вместе со своей фотографией. Планирую "Фантазию" внести в свое праздничное новогоднее меню и приготовить его к семейному торжеству повторно.

Хочу признаться, что я, когда делала этот салатик, легонько поменяла слои местами, украсила его колечками маслин и зернами кукурузы. По-моему, получилось здорово. Вообще, "Фантазия" позволяет фантазировать не только с оформлением… А как оцените этот салат вы? Компоненты:

  1. Куриная грудинка 1 шт.
  2. Майонез 300-350 гр.

  3. Яйца 3 шт.
  4. Грибы 300 гр.
  5. Репчатый лук 1 шт.

  6. Сыр твердый 200 гр.
  7. Постное масло для жарки грибов
  8. Грецие орехи горсть
Приготовление:
  1. Куриную грудку сварить до полной готовности, охладить и порезать кубиками.
  2. Яйца сварить вкрутую, охладить, потереть на крупной терке.
  3. Грибы мелко нарезать.

  4. Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
  5. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавить грибы и жарить до полной готовности, охладить.

  6. Сыр потереть на крупной терке.
  7. Салат выкладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом:
1 слой: вареная куриная грудинка 2 слой: тертые яйца 3 слой: обжаренные грибы с луком 4 слой: тертый сыр Присыпать сверху салат измельченными грецкими орехами.

2014-01-29 08:57:40


Другие рецепты:


перейти в Блюда из мяса
Новые рецепты Категории