Семга под маринадом из шпината

Думаю, я не одинока в своей любви к рыбе, особенно семге или форели. Правда эта гастрономическая любовь порой обходится в копеечку, но кто не любит ее?

Хочу поделиться с вами рецептом недавно приготовленной семги под маринадом. Сам по себе рецепт очень простой, но с определенной изюминкой. Вся изюминка кроется в особом соусе к семге, который и определяет финальный вкус блюда - предлагаю вам испечь семгу под маринадом из шпината.

Поверьте, это необыкновенно вкусно, хотя и готовится из простых ингредиентов. Попробуйте, я надеюсь, что вы не пожалеете.

Компоненты:

1. Стейк семги 2 кусочка весом примерно 350 г.
2. Репчатый лук 1 маленькая
3. Шпинат пучок
4. Чеснок 1 зубок
5. Постное масло
6. Зелень укропа
7. Соль
8. Перец
9. Сметана 50 г.
10. Сыр твердый 50 г.

1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок на подсолнечном масле до прозрачности лука.
2. Добавить к луку не мелко порезанный шпинат и обжаривать буквально минутку.

3. Добавить туда же сметану, мелко рубленный укроп, соль и перец, подержать на огне минуту и выключить.
4. Стейки семги подсолить и посыпать перцем с обеих сторон, выложить на листики фольги, полить маринадом и посыпать натертым сыром.

   Фольгу закрыть и запекать 25 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?