Данный маринад прекрасно подойдет к блюдам из телятины. Он придаст более сочную консистенцию блюдам и повысит калорийность продуктов, а яркая окраска маринада выгодно оттенит цвета основных продуктов блюда.
Время подготовки: 2 мин. Время приготовления: 15 мин. Компоненты на 4 персоны:
Постное масло 2 ст.л.
Портвейн 125 мл.
Коньяк 2 ст.л.
Черный перец горошинами 2 ч.л.
Сливки 3-4 ст.л.
Соль
Черный перец молотый
Приготовление:
Налейте на сковородку портвейн, вскипятите и уварите приблизительно до 2 ст.л.
Добавьте коньяк и уварите до сироповидного состояния.
Добавьте приправы по вкусу.
>> Рецепт маринада с портвейном и горошинами перца на английском языке
Данный маринад прекрасно подойдет к блюдам из телятины. Он придаст более сочную консистенцию блюдам и повысит калорийность продуктов, а яркая окраска маринада выгодно оттенит цвета основных продуктов блюда.