Тушеное мясо с тыквой

Мой папа просто не переносит тыкву, но нам с мамой порой удается доставить в его организм полезные вещества этого замечательного овоща. Причем делаем мы это не заметно, в том числе благодаря использованию этого рецепта.

После того, как мясо потушится с тыквой, вы ни за что не определите, что она там есть. Тыква с мясом сочетаются очень тонко и дополняют друг друга. Компоненты:

1. Свинина 500 гр.
2. Тыква 300-400 гр.

3. Морковь 2 шт.
4. Корень сельдерея ? шт.
5. Зелень кинзы
6. Соль
7. Черный перец и белый молотый

1. Мясо порежьте небольшими кусочками, подсолите, поперчите.

2. Положите мясо на дно жаровни или жаропрочной кастрюли.
3. Тыкву и сельдерей нарежьте не толстыми брусочками, морковь тонкими кружочками.
4. Мясо переложите овощами, подсолите и поперчите по вкусу.

5.  Запекайте в духовке под закрытой крышкой около 50-60 мин.
6. Блюдо перед подачей посыпьте измельченной зеленью кинзы.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?