Фаршированная цветная капуста

Блюда из овощей

Фаршированная цветная капустаФаршированнную мясом цветную капусту можно делать для себя, а можно и для гостей. Блюдо совершенно недорогое и при этом очень вкусное. За раз вы получаете мясо с овощным гарниром.

Мясо бережно выкладывается между соцветий капусты цветной. С первого взгляда и не понятно, что внутри что-то есть. Муж, например, очень удивился, когда обнаружил свое любимое мясо внутри.

Сказал, что очень вкусно))). Компоненты:

  1. Цветная капуста 1 шт. среднего размера
  2. Фарш мясной или куриный 400 гр.
  3. Репчатый лук 1 шт.
  4. Черный перец молотый
  5. Соль по вкусу
  6. Яйцо 1 шт.
  7. Сметана 100-150 гр.

  8. Сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
  1. Капусту, не разделяя на соцветия, покласть в кастрюлю с кипящей соленой водой. Поварить около 3-5 мин.
  2. В фарш посолить, перец, измельченный лук, яйцо.

    Старательно перемешать.

  3. Остывшую цветную капусту нафаршировать между соцветиями фаршем. Бережно заполнять все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушать целостность капусты.
  4. Капусту переслоить бережно в посуду с крышкой, в которой будете запекать.
  5. Сверху намазать капусту сметаной.

  6. Прикрыть крышкой и запекать при температуре 180-200 градусов около 40 мин.
  7. Теперь снять крышку, посыпать капусту натертым сыром и испечь до полного расплавления сыра.
* * * Взять в аренду манипулятор: Москва, Балашиха, Домодедово.

Стальные и кованные перила для лестниц изготовление под заказ. Сетка рабица продажа и доставка по всей России.

2013-02-14 17:29:08


Другие рецепты:


перейти в Блюда из овощей
Новые рецепты Категории