Малиновое варенье

Предлагаю приготовить вкусное малиновое варенье. Это ароматное лакомство порадует вас охлажденным зимним днем, а может быть даже поможет при простуде.

Для приготовления малинового варенья потребуется: малина - 1 кг; сахар - 1 кг. Малину перебрать, почистить, если нужно - вымыть. Засыпать малину сахаром и оставить на 2-3 часа, чтобы ягоды дали сок. Смешать и поставить на медленный огонь. Довести малиновое варенье до кипения при постоянном помешивании, чтобы сахар не прилип ко дну посуды и не подгорел.

После закипания варить малиновое варенье еще 20 мин, снимая образующуюся пену и не забывая постоянно помешивать варенье. За это время приготовить банки и крышки - вымыть и стерилизовать.

Горячее малиновое варенье разлить в стерилизованные банки, закрутить крышками. Варенье охладить и убрать в холодное место для хранения.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

2013-10-26 10:13:07

Другие рецепты:

перейти в Варенье