Постный цитрусовый пирог

Постный цитрусовый пирог понравится не только постящимся. Он очень мягкий и сочный. Запах цитрусовых и ореховая посыпка придают пирогу очень гармоничный вкус. Для приготовления постного цитрусового пирога Вам понадобится: мука - 2 стакана; сахар - 3/4 стакана; постное масло - 50 г; крепкий чай - 1/2 стакана; грецкие орехи - 1/2 стакана; мед (или варенье) - 2 ст .л.; лимон - 1 шт.; апельсин - 1 шт.; сода - 1 ч. л. Сахар растереть с растительным маслом. Апельсин и лимон почистить, порезать мелкими кубиками.

Добавить в сахар с маслом порезанные апельсин и лимон, мед, чай. Смешать. Добавить муку, просеянную с содой. Старательно смешать.

Тесто должно быть, как густая сметана. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, сверху присыпать измельченными орешками, легонько вдавить их в тесто ложкой.

Выпекать постный цитрусовый пирог 40-50 мин при температуре 180 градусов. Охладить в духовке.

Вкусный, сочный постный цитрусовый пирог готов. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Венское печенье
• Семга с лимоном
• Быстрый хлеб с луком и сыром