Раньше довольно часто ездили к родителям мужа в гости в Лиду, и почти каждый раз заходим там в фирменный бар "Лидское пиво", чтобы заказать запеченые свиные ножки, которые я просто обожаю. Получаются они там восхитительными, а стоят копейки. Правда, в том заведении свиные ножки подают с томатным маринадом, поэтому дома научилась делать такие же - друзьям мужа очень нравится под пиво, хотя сам муж их не любит. Компоненты:
Свиные ножки 4 шт.
Соль
Душистый перец
Лавровый лист
Сметана 70 гр.
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 2 зубца
Приготовление:
Свиные ножки старательно вымыть, покласть в кипящую воду и варить до полной готовности – около 4 часов.
В конце варки посолить, горошины перца душистого и лаврушку.
Выложить отваренные свиные ножки на противень, смазанный растительным маслом.
Сметану перемешать с горчицей, добавить мелко порубленный чеснок и помазать этим маринадом ножки.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до румяной корки.
Раньше довольно часто ездили к родителям мужа в гости в Лиду, и почти каждый раз заходим там в фирменный бар "Лидское пиво", чтобы заказать запеченые свиные ножки, которые я просто обожаю. Получаются они там восхитительными, а стоят копейки. Правда, в том заведении свиные ножки подают с томатным маринадом, поэтому дома научилась делать такие же - друзьям мужа очень нравится под пиво, хотя сам муж их не любит. Компоненты: