Салат с шампиньонами и кукурузой

Первый раз такой салат с шампиньонами и кукурузой мне довелось попробовать в гостях. Но все забывала узнать его состав. Оказалось, набор ингредиентов прост и идеально подобран. Делается салат быстро, а результат поразителен. Сочетание грибов и сыра - классический дуэт, а добавив кукурузу получаем чудесное трио.

Для приготовления салата с шампиньонами и кукурузой нам потребуется: 500 г шампиньонов; 150 г сыра; 1 банка сладкой кукурузы; 1 большая луковица; майонез для заправки. Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем грибы и тушим вместе с луком. В миску высыпаем консервированную кукурузу и трем на мелкой терке сыр. Добавляем горячие шампиньоны, чтобы сыр расплавился, и майонез.

Смешиваем салат с шампиньонами и кукурузой, даем охладиться. Желаем приятного аппетита.

Надеюсь этот салат поразит вас так же как и меня.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром