Салат со стеблями сельдерея

Стебель сельдерея – низкокалорийный продукт, в нем содержится всего 80 килокалорий на килограмм продукта. Так что если Вам нужно следить за своей фигурой, то стебель сельдерея поможет в составлении вашего повседневном меню. Предлагаем Вам приготовить легкий овощной салат на основе сельдерея. Для приготовления салата со стеблями сельдерея Вам понадобится: стебель сельдерея – 3 шт.; яблоко - 1 шт.; морковь – 100 г (одна небольшая морковка); изюм – 2 ст. ложки; корень имбиря – 1 чайная ложка (по желанию); легкий майонез, соль. Морковь потереть на крупной терке.

Ошпарить изюм в горячей воде и дать настояться. Слить воду.

Мелко порезать стебель сельдерея. Яблоко потереть на крупной терке. Если есть имбирь, то он может придать салату пикантный вкус. Небольшой кусок корня имбиря почистить от кожуры и потереть на мелкой терке.

Для салата нужно не более одной л. натертой кашицы имбиря. Перемешать все компоненты для салата (морковь, изюм, сельдерей, яблоко и имбирь).

Добавить легкий майонез и соль по вкусу. Салат со стеблями сельдерея готов Желаем приятного аппетита.

2013-01-12 09:46:45

Другие рецепты:

перейти в Салаты