Три рецепта простых закусок

Мамины рецепты

Три рецепта простых закусок

Бывают такие ситуации, когда вам нужно сделать много закусок, например, на работу на какой-нибудь праздник. Да и вообще торжественный стол выглядит красивее и эффектнее, когда на нем много разных мини-закусок.

Вот про них я вам и расскажу.

Закуска из запеченного мяса

Для приготовления такой закуски Вам понадобится: запеченное мясо (например: Говядина запеченная в фольге или Пастрома из курицы); запеченный сладкий перец; сыр Сулугуни. Мясо и сыр тонко порезать.

Перец мелко покрошить. Укладываем мясо-перец-сыр.

Закрепляем канапе.

Тарталетки и крекеры с яичным муссом

Для приготовления такой закуски Вам понадобится: готовые тарталетки; готовые крекеры (ржаные крекеры или гороховые хлебцы); яичные желтки; сметана; укроп; соль. Яичные желтки трем на терке. Петрушку мелко крошим. Добавляем сметану (2 ч. л. на каждый желток) и соль. Взбиваем вилкой.

Укладываем смесь в тарталетки. Или намазываем крекер и сверху накрываем другим.

Простая закуска из яиц

Для приготовления такой закуски Вам понадобится: яичные белки; печеночный паштет; огурец. Огурец тонко порезать вдоль. В вареные яичные белки укладываем паштет и сверху тонкий кусок огурца. По желанию разукрасить петрушкой.

Вкусных закусок и веселого застолья!

2012-12-28 13:47:15


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории