Моченые яблоки – бабушкин рецепт

Где-то неделю назад одна из читательниц блога прислала письмо с просьбой опубликовать рецепт моченых яблок. Что же, выполняю ее просьбу. Сама я очень люблю моченые яблоки, но в этом году не доводилось их делать.

Зато их постоянно делает моя бабушка, у которой я и кушаю эти яблочки. На днях взяла у нее рецепт приготовления. Пока выкладываю рецепт без картинки, но обещаю, что как только бабушка передаст мне новую порцию моченых яблок, непременно выложу их фотографию. Компоненты:

1. Сок яблочный 1 литр
2. Яблоки 4 кг.

3. Вода 1 литр
4. Мед 0,2 литра

1. Яблоки вымыть, выложить в большую кастрюлю плодоножками вверх.
2. Воду вскипятить, охладить.
3. В кипяченой остывшей воде растворить мед, потом добавить яблочный сок и все смешать.
4. Полученным сиропом залить яблоки.

5. Накрыть кастрюлю с яблоками чистой тканью.
6. Сверху на твань поставить деревянную досточку и груз.

7. Хранить в холодном месте.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?