Рецепт вкусного рыбного филе с сыром

Блюда из сыра

Рецепт вкусного рыбного филе с сыромМой муж практически не есть рыбу, но от запеченного филе никогда не отказывается (правда это касается только морской рыбы). Вот решила разнообразить его питание и приготовила рыбу под сыром. В общем-то, рецепт вполне традиционный. За счет сырной корочки сверху рыба получается невероятно мягкой и просто тает во рту.

Рецепт хорош как для дома, так и для гостей – приготовление времени практически не отнимает, а получается всегда очень вкусно. Компоненты:

  1. Рыбное филе 500 гр.
  2. Твердый сыр 200 гр.
  3. Кетчуп 4 ст.л.

  4. Белок яичный 2 шт.
  5. Соль
  6. Молотый черный перец
  7. Постное масло
Приготовление:
  1. Филе подсолить, посыпать перцем, порезать порционными кусками.
  2. Сыр потереть на мелкой терке.
  3. Белки соединить с натертым сыром и кетчупом, взбить при помощи миксера в пену.

  4. Форму для запекания намазать растительным маслом, выложить куски рыбного филе, залить полученной белково-сырной массой.
  5. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 мин.

2014-04-11 05:12:34


Другие рецепты:


перейти в Блюда из сыра
Новые рецепты Категории