Рецепт десерта из ревеня с печеньем и творожным кремом

Ревень - весьма интересный овощ, который сильно распространен в Европе и США. Довольно весомую коллекцию уже опубликованных рецептов блюд из ревеня хочу разбавить очередным десертом.

Признаюсь честно, зтот вкусный и оригинальный десерт из ревеня – полет моей фантазии. До сих пор ничего подобного я не встречала ни в одном журнале.

 Интересный десерт к чаю получается в меру сладким. Самое интересное, что в творог я даже не добавляла сахар. В данном блюде очень важно, чтобы оно не не получилось приторным.  Ингредиенты:

1. Ревень 300 гр.

2. Однородный пастообразный творог 300 гр.
3. Сахар по вкусу
4. Ванилин
5. Печенье – лучше бисквитное «Савоярди» 100 гр.

1. Стебли ревеня промойте, почистите от тонкой кожицы и порежьте небольшими кусками.
2. Выложите кусочки ревеня в кастрюлю, добавьте немножко ванили и сахара по вкусу (около ? стакана) и тушите на малом огне до полной готовности – это около 7 мин.
3. На дно емкости для десертов (лучше прозрачной) или порционных бокалов или креманок выложите разломанное печенье, сверху выложите горячий ревеневый джем.

4. Творог взбейте с сахаром (я сахар не добавляла вообще, т.к. творог был не кислым) и выложите сверху на десерт.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира