Рецепт закуски "Рулетики из баклажанов"

Блюда из овощей

Рецепт закуски Рецепт для конкурса от Оксаны Подгородецкой: Добрый день! Хочу принять участие в кулинарном конкурсе и предложить рецепт моего коронного блюда, которое называется закуска "Рулетики из баклажанов". Это простое, недорогое, но в месте с тем полезное блюдо, быстро готовится и аппетитно выглядит. Все мои домашние (да и гости тоже) его обожают.

Отличная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Высылаю его пошаговое приготовление с фотографиями. Компоненты:

  1. Баклажаны 2-3 шт.
  2. Плавленные сырки 2 шт.

  3. Чеснок 1-2 гол.
  4. Укроп 1/2 пучка
  5. Майонез
Приготовление:
  1. Баклажаны порезать вдоль на кусочки шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтоб ушла горечь.
  2. Плавленные сырки потереть на терке, чеснок мелко нарубить или пропустить через чеснокодавилку, укроп мелко порезать.
  3. Все компоненты: сырки, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и старательно смешать.
  4. Кусочки баклажанов обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле до золотистой корочки.

    Охладить.

  5. Намазать каждый ломтик подготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой.

2013-01-29 11:03:49


Другие рецепты:


перейти в Блюда из овощей
Новые рецепты Категории