Рецепт картофельного пюре с кабачками и зеленью

Мамины рецепты

Рецепт картофельного пюре с кабачками и зеленьюКазалось бы, кто не знает рецепт приготовления картофельного пюре? И все же хочу предложить интересный, по моему мнению, летний вариант обычного гарнира - рецепт картофельного пюре с кабачками и зеленью.

Летом, когда в продаже так много свежих овощей, есть огромное поле для творчества и фантазии на кухне. Думаю, вам понравится, пусть и не совсем обычный цвет приобретает гарнир после приготовления. Компоненты:

  1. Картофель почищенный 200 г.
  2. Кабачки без сердцевины и грубой кожицы 200 г.
  3. Соль по вкусу
  4. Базилик пару веточек
  5. Укроп пару веточек
  6. Чеснок 1 зубок
  7. Масло сливочное 2 ст.л.

Приготовление:
  1. Почищенный картофель и кабачки покласть в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости.
  2. Слить жидкость, картофель и кабачки измельчить при помощи блендера.
  3. Базилик и укроп мелко порубить, чеснок пропустить через чесночный пресс, все еще раз взбить блендером.

  4. Полить растопленным маслом и подавать к столу в качестве гарнира.

2013-06-14 05:03:10


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории