Вкусные медовые пирожные "Медовуха"

Так часто хочется порадовать себя и своих родных чем то домашним и непременно сладеньким! Но при этом абсолютно нет времени на то, чтобы посвятить этому целый вечер. Тогда я даю вам рецепт, как приготовить простые и в тоже время очень вкусные пирожные и при этом потратить минимум сил и времени.

Ваша семья останется довольна! Компоненты: Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед 3 ст.л.
4. Мука 2 стакана
5. Сода 1 ч.л.

6. Сметана 1 ст.
7. Пергаментная бумага

Для крема:

1. Сахар 1 ст.
2. Масло сливочное размягченное 200 гр.

3. Молоко ? ст.
4. Какао 4 ст.л.

Для шоколадной помадки:

1. 2 ст.л. сметаны
2. 2 ст.л. сахара
3. 2 ст.л. какао
4. 30 гр. масла сливочного

Приготовление теста:

1. В глубокую миску вбить яйца и засыпать их сахаром. Все старательно взбить миксером.

2. В стакан сметаны выложить ложку соды и смешать – таким образом сметана погасит соду.
3. В яично-сахарную смесь вылить 3 ст.л. меда, сметану с содой и взбить миксером.
4. Осторожно высыпать муку и размешать.
5. Выложить большой противень пергаментной бумагой, вылить на него тесто и выпекать при температуре в 150 градусов до полной готовности.

Приготовление крема:

1. Молоко перемешать с сахаром и какао и поставить на медленный огонь до полного растворения сахара.

2. Сваренную смесь охладить.
3. Взбить с размягченным маслом миксером.

Приготовление помадки:

1. В небольшую кастрюльку высыпать сахар и какао, смешать.
2. Добавить сметану и масло, смешать и поставить на небольшой огонь.
3. Непрерывно перемешивая, варить до полного растворения сахара.

Испеченный корж разрезать пополам: вдоль – если корж получился очень толстым, поперек – если большим и тонким. Нижний корж обильно промазать кремом, покласть сверху другой корж и на него крем. Верх полить шоколадной глазурью.

Нарезать на порционные пирожные и разукрасить сверху орехами или розочками из крема. Советы: Можно вместо указанного в рецепте крема взбить сметану жирную с сахаром и пропитать этим кремом коржи или просто применять любое повидло.

Помадку шоколадную готовить абсолютно не непременно, при этом пирожные можно просто сверху помазать кремом и присыпать орехами.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины

перейти в Мамины рецепты